随着屠宰设备机械化程度的提高，为了使屠宰设备更好地发挥应有的作用，及时维护屠宰设备，将使屠宰设备得到更好的利用。屠宰场主要从事猪、牛、羊屠宰设备、屠宰机械生产线的设计、制造、安装、调试、维护等一系列服务，并在屠宰生产线上提供各种配件、应用工具和肉类食品加工车间不锈钢设备。屠宰机是相关研发的家禽、牛羊屠宰专用设备。屠宰机是机械的总称。根据屠宰对象的不同，可分为家禽屠宰机、牛羊屠宰机、猪屠宰机等。每个屠宰机也可以根据不同的工艺分为单机或单工艺屠宰机。以下是牛羊屠宰设备的分级维护。

1.一 级维护(周)是间接预防性维护，主要由定期检查和维护组成。大约一周一次，取决于设备和工作环境。

其主要工作内容是：检查、清洁、调整各部分自动线传动机构和输送带；检查油泵，疏通油路，检查油箱油质和油量，清除各活动面毛刺，检查、调整指示仪表和安全保护装置，及时消除故障或异常情况，消除泄漏。

二次维修是以维修设备的技术条件为基础的维修形式。在二次维修工作量中，大修与小修之间的部分工作，即大修部分，主要是对屠宰机械部件的磨损和损坏进行修理或更换。

维护（每年两次），规范设备维护，根据设备磨损、性能、精度恶化程度和故障可能性，确定维护内容，根据屠宰机械使用，8月、春节维护，分公司根据屠宰机械使用，制定维护计划，更换备件，估算维护费用，报建设部批准，经总经理批准，维护内容包括所有二次维护内容，需要停止维护设备。设备维护情况报建设部备案。

4、锅炉、压力容器、安全阀、压力表、起重设备、高低压电器、衡器等定期检查每年（或半年）按相关试验机检定周期的规定进行一次定期（检查）专用设备的专项检查和定期维护。鉴定试验主要是外部合格单位，未参与相关技术相关法律法规的专用设备维修，无相关技术人员资格或不合格的维修单位应聘请有资源和技术能力的人员进行维修和使用单位合作，确保设备设施安全准确运行。